健脾开胃的中药通常包括山楂、陈皮、白术、党参、茯苓等，具体用药需由医生辨证后指导。这些中药通过调节脾胃功能，改善食欲不振、消化不良等问题，但需避免自行盲目使用。
1、山楂
山楂是常见的消食导滞类中药，其味酸甘，性微温，归脾、胃经。中医认为山楂能健胃消食，尤其擅长化解油腻肉食积滞，对于饮食过量引起的脘腹胀满、嗳气吞酸等症状有缓解作用。现代研究显示，其含有的有机酸成分可促进胃液分泌。
2、陈皮
陈皮作为理气健脾的代表性药材，具有燥湿化痰、行气除胀的功效。对于脾胃气滞导致的食欲减退、脘腹痞闷，或痰湿困脾引起的舌苔厚腻等症状，常与苍术、厚朴等配伍使用。其挥发油成分对消化道平滑肌有调节作用。
3、白术
白术属于补气健脾要药，性温味苦甘，能增强脾胃运化功能。适用于脾虚食少、腹胀便溏的人群，常与党参、茯苓组成四君子汤基础方。研究发现白术多糖具有保护胃肠黏膜、调节肠道菌群的作用。
使用上述中药时需注意体质辨证，如山楂不适合胃酸过多者，陈皮阴虚燥咳者慎用。建议出现持续食欲减退、体重下降或伴有腹痛黑便时，及时到消化内科就诊，完善胃肠镜等检查排除器质性疾病。日常可配合饮食调理，少量多餐进食易消化食物。