炒六神曲作为中药，通常具有消食化积、健脾和胃、行气消胀、增进食欲以及辅助止泻等功效与作用。其成分经过炮制后更利于脾胃功能的调节，常用于改善饮食积滞等问题。
1、消食化积
炒六神曲含有消化酶及发酵产物，能促进食物分解，缓解因饮食过量导致的胃脘胀满、嗳气酸腐等症状，尤其适用于米面类食物积滞。
2、健脾和胃
该药通过温中健脾的作用增强脾胃运化功能，改善脾胃虚弱引起的疲倦乏力、食欲不振，常与白术、茯苓等健脾药材配伍使用。
3、行气消胀
其辛温之性可疏通中焦气机，减轻腹胀、肠鸣等气滞症状，对于功能性消化不良引起的腹部胀闷有调节作用。
4、增进食欲
炒制后的六神曲能刺激胃液分泌，增强消化液活性，帮助恢复胃肠蠕动节律，从而提升进食欲望，适用于病后体弱、食欲减退者。
5、辅助止泻
对于脾虚湿盛引起的慢性腹泻，炒六神曲能通过健脾燥湿减少水湿停滞，常与山药、芡实等收涩药物联合应用。
使用时需注意，炒六神曲多入煎剂或配伍成药膳，外感发热或实热积滞者慎用。用药期间应忌食生冷油腻，若腹泻持续或加重需及时就医排查病因。