孕妇通常可以适量食用荷兰豆。荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，含有膳食纤维、维生素和矿物质等成分，能够为孕妇及胎儿提供所需营养，但需注意烹饪方式及个人体质。
荷兰豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防孕期常见的便秘问题。其含有的维生素C和叶酸对胎儿神经系统的发育有一定益处，同时铁元素可辅助预防孕期贫血。此外，荷兰豆属于低升糖指数食物，适量摄入有助于维持血糖稳定。
需要注意的是，荷兰豆应彻底煮熟后食用，避免生食可能引起的胃肠不适。对于既往有豆类过敏史的孕妇，初次食用前可进行小剂量测试。若食用后出现皮疹、腹痛等异常反应，应立即停止进食并及时就诊。日常饮食中建议与其他蔬菜搭配食用，保证营养均衡。