沙溪凉茶作为传统中草药饮品，通常具有清热解暑、祛湿消滞、润燥止咳、疏肝和胃、解毒消肿等功效和作用。
1、清热解暑
沙溪凉茶中的草药成分如淡竹叶、岗梅根等，在中医理论中具有清除体内热邪的作用。夏季高温环境下饮用，可通过调节体内津液代谢，缓解因暑热引起的口渴、烦躁和头晕症状。
2、祛湿消滞
配方中含有的布渣叶、火炭母等成分，通过促进脾胃运化功能，加速水湿代谢，改善因湿邪困阻导致的食欲不振、脘腹胀满等消化不良症状，特别适合潮湿季节或饮食过量后饮用。
3、润燥止咳
凉茶中的枇杷叶、桑叶等入肺经药材，能滋养肺阴、稀释呼吸道分泌物，对秋季干燥或外感风热引起的咽喉干痒、咳嗽痰黏等症状具有缓解作用。
4、疏肝和胃
内含的柴胡、陈皮等理气类药材，通过调节肝气疏泄功能，改善因情志不畅导致的胁肋胀痛，同时增强胃肠蠕动，缓解胃脘不适、嗳气反酸等消化系统症状。
5、解毒消肿
金银花、蒲公英等成分具有清热凉血作用，可抑制局部炎症反应，对于皮肤热毒引起的疖肿、蚊虫叮咬后红肿，以及轻微咽喉肿痛有一定缓解效果。
该凉茶属于寒凉性质饮品，建议根据体质适量饮用。脾胃虚寒者可能出现腹泻，孕妇及经期女性需谨慎。若症状持续或加重，应及时就医规范治疗，不宜长期依赖凉茶作为治疗手段。