一天不吃饭可能导致低血糖、消化系统不适以及代谢变化等后果，具体影响因人而异。若存在基础疾病或长期禁食，可能出现更严重的健康问题。
1、低血糖
人体日常活动需要葡萄糖供能，不进食会导致血糖水平下降。初期身体会分解储存的肝糖原维持血糖稳定，但约12小时后糖原耗尽，可能出现头晕、乏力、心慌、注意力不集中等症状，严重时甚至引发晕厥。
2、消化系统不适
空腹状态下胃酸持续分泌，缺乏食物中和可能刺激胃黏膜，导致胃部灼热、疼痛或恶心。长期频繁空腹可能增加胃炎、胃溃疡等疾病风险，部分人还会出现肠道蠕动紊乱，表现为腹胀或便秘。
3、代谢变化
持续饥饿会触发机体自我保护机制，降低基础代谢率以减少能量消耗。同时脂肪分解加速，产生酮体作为替代能源，可能引发口臭、疲劳感加重。长期禁食可能造成肌肉分解，影响免疫功能和内分泌平衡。
建议日常保持规律饮食间隔，避免超过10小时不进食。糖尿病患者、消化系统疾病患者等特殊人群需特别注意饮食规律性。若出现持续心悸、意识模糊等严重症状，应立即就医处理。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。