乳糖不耐受患者通常可以适量饮用酸奶,但具体需根据个体耐受情况而定。酸奶在发酵过程中部分乳糖已被分解,可能更易被消化吸收。
酸奶中的乳糖含量相较于牛奶显著降低,发酵过程中乳酸菌会将20%-30%的乳糖转化为乳酸。这种转化使得乳糖含量减少,同时产生的乳糖酶有助于分解剩余乳糖。对于轻度乳糖不耐受人群,适量饮用酸奶可能不会引发明显腹胀、腹泻等消化道症状。但不同个体对乳糖的耐受阈值存在差异,建议首次尝试时从50ml左右开始,观察2-4小时内的身体反应。
需特别注意市售酸奶的乳糖含量可能因生产工艺不同存在差异,建议选择标注"低乳糖"或"无乳糖"的产品。若饮用后出现腹部不适,应及时停止并咨询营养科医师。日常饮食中还可通过少量多次摄入、搭配谷物等方式提高乳制品耐受性。
科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。