马鲛鱼虽然营养丰富，但建议少食的原因主要包括重金属蓄积风险、过敏风险以及消化不良风险。日常需结合个人体质适量食用，避免过量摄入。
1、重金属蓄积风险
马鲛鱼属于大型肉食性鱼类，在海洋生态链中处于较高位置，容易通过食物链富集重金属汞。长期过量食用可能导致汞在体内蓄积，尤其对孕妇、儿童等敏感人群的神经系统发育存在潜在威胁。
2、过敏风险
马鲛鱼富含组胺和特定蛋白质，部分人群食用后可能引发过敏反应。常见症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹等，严重时可出现呼吸困难或过敏性休克，对既往有海鲜过敏史者风险更高。
3、消化不良风险
其肉质紧实且含有较多蛋白质和脂肪，过量食用可能加重胃肠负担。消化功能较弱者可能出现腹胀、腹痛等不适，特别是冷食或未充分烹饪时更易引发消化道症状。
建议每周食用海鱼总量控制在300-500克，优先选择小型鱼类。食用时应彻底加热，避免生食。若食用后出现皮疹、腹泻等异常反应，应及时停止摄入并就医检查。孕妇、哺乳期女性及婴幼儿等特殊人群食用前建议咨询专业医师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。