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深海鱼油如何正确食用

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

深海鱼油的正确食用方法通常包括随餐服用、控制剂量以及注意禁忌人群等,建议在医生指导下合理使用。以下是具体分析:

1、随餐服用

深海鱼油中的欧米伽-3脂肪酸属于脂溶性成分,搭配含有脂肪的食物可提高吸收率。建议在早晚餐时随主食服用,避免空腹食用可能引发的胃肠不适。对于胶囊制剂,可用温水送服,避免咬破胶囊导致鱼油氧化。

2、控制剂量

成人每日DHA和EPA总量建议控制在250-500mg,相当于1-2粒标准鱼油胶囊。儿童、孕妇等特殊人群需根据年龄和营养状态调整剂量,例如儿童每日建议摄入量不超过100mg。服用高浓度鱼油制剂时,需仔细阅读产品说明书标注的有效成分含量。

3、禁忌人群与注意事项

血友病、肝硬化等凝血功能障碍患者需禁用,因鱼油可能抑制血小板聚集。手术前两周应停用,妊娠晚期孕妇避免过量摄入以防出血风险。长期服用者需定期检测凝血功能,服用抗凝药物者需间隔4小时以上再服用鱼油。

日常应选择正规厂家生产、有抗氧化剂添加的产品,开封后需密封冷藏并在3个月内用完。若出现腹泻、反酸等不良反应,可减量或改为隔日服用。建议每服用3个月后暂停1个月,避免过量摄入影响维生素E代谢。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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