蜂蜜泡酒通常具有润肺止咳、促进消化、增强免疫等功效，但也可能引发酒精危害、血糖波动、药物相互作用等风险。具体效果和安全性因人而异，需谨慎饮用。
1、润肺止咳
蜂蜜含有天然果糖和维生素，可缓解咽喉干燥，而低浓度酒精可能促进局部血液循环，有助于稀释痰液。但酒精浓度过高可能刺激呼吸道黏膜，反而不利于症状改善。
2、促进消化
蜂蜜中的淀粉酶和蛋白酶可辅助分解食物，适量饮用能促进胃酸分泌。但酒精过量会损伤胃黏膜，长期饮用可能增加胃炎、胃溃疡风险。
3、增强免疫
蜂蜜富含酚类化合物和抗氧化物质，可中和自由基，辅助提升免疫力。但酒精代谢产物乙醛会削弱免疫细胞功能，过量饮用反而降低抵抗力。
4、酒精危害
每日摄入超过25克酒精可能损伤肝脏细胞，导致脂肪肝或肝功能异常。长期饮用还会增加心血管疾病和神经系统损伤风险。
5、血糖波动
蜂蜜含果糖和葡萄糖，糖尿病患者饮用后可能引起血糖快速上升。健康人群长期过量摄入也可能影响胰岛素敏感性。
6、药物相互作用
酒精可能影响头孢类抗生素、降糖药和镇静剂的代谢，导致药效异常或毒性反应。服用药物期间需严格避免饮用。
建议控制饮用量，单次不宜超过50毫升。妊娠期、肝病患者、糖尿病群体及服药人群应避免饮用。若出现恶心、头晕等不适，需立即停止饮用并就医。日常保健应优先选择无酒精的蜂蜜水，避免健康风险。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。