蔓越莓干含有多种营养成分，主要包括维生素C、膳食纤维、抗氧化物质以及锰等矿物质。其营养价值既来源于新鲜蔓越莓的天然特性，也与其加工方式有关。
1、维生素C
蔓越莓干含有一定量的维生素C，这种水溶性维生素有助于促进胶原蛋白合成，辅助维持皮肤和血管健康。由于加工过程中部分维生素C可能流失，实际含量通常低于新鲜果实。
2、膳食纤维
每100克蔓越莓干约含4-5克膳食纤维，可促进肠道蠕动并增加饱腹感。但需注意其含糖量较高，食用过量可能增加热量摄入。
3、抗氧化物质
富含原花青素等多酚类化合物，具有清除自由基的作用。研究表明这类成分可能抑制细菌在泌尿道的黏附，但需通过规律摄入才能发挥潜在益处。
4、矿物质
含有锰、铜等微量元素，其中锰元素参与骨骼发育和代谢调节。但由于每日需求量较低，需结合其他食物共同补充。
建议每日食用量控制在20-30克为宜，避免选择额外添加糖分的产品。糖尿病患者或控制体重人群应注意摄入量，必要时可咨询营养师制定个性化饮食方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。