生花生适量食用通常可以补充营养、促进消化，但也可能引起消化不良、过敏反应或摄入黄曲霉毒素等风险。日常食用需结合自身情况，避免过量。
1、补充营养
生花生含有蛋白质、不饱和脂肪酸以及维生素E、B族维生素等营养成分。蛋白质是人体组织修复的重要原料，不饱和脂肪酸有助于调节血脂，维生素E具有抗氧化作用，可帮助清除自由基，适量食用可为身体提供必要的营养支持。
2、促进消化
生花生中的膳食纤维和少量脂肪能刺激胃肠蠕动，辅助改善便秘。膳食纤维可增加粪便体积，促进肠道内容物排出；脂肪能润滑肠道，但过量摄入可能增加消化负担，需控制食用量。
3、潜在风险
生花生质地较硬，过量食用可能引发腹胀、腹痛等消化不良症状。其蛋白质成分可能诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒或呼吸困难。若储存不当，花生易霉变产生黄曲霉毒素，长期摄入可能增加肝脏损伤风险，需选择干燥、无霉斑的优质花生。
日常食用生花生建议每天不超过30克，注意观察是否出现过敏症状。若花生出现发黑、变味等情况，应立即丢弃。消化功能较弱或过敏体质者应谨慎食用，必要时可咨询医生或营养师调整饮食方案。
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