干山楂作为药食同源的食材，具有促进消化、辅助降脂、抗氧化、改善循环及调节血糖等健康益处，适量食用对身体有益。
1、促进消化
干山楂富含有机酸和消化酶，能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，有助于分解肉类和油腻食物中的脂肪，缓解腹胀、积食等消化不良症状，中医常用其改善食滞不化问题。
2、辅助降脂
山楂中的黄酮类化合物可抑制胆固醇合成，促进脂质代谢，对降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白有一定辅助作用，但需配合饮食控制才能达到更好效果。
3、抗氧化
含有的维生素C、原花青素等成分能清除自由基，减轻氧化应激损伤，有助于延缓细胞衰老，对心血管系统保护有潜在益处。
4、改善循环
山楂提取物具有扩张血管的作用，可促进冠状动脉血流量，辅助改善微循环障碍，传统中医认为其有活血化瘀功效，但需注意不能替代正规治疗。
5、调节血糖
膳食纤维和有机酸成分能延缓糖分吸收速度，对餐后血糖波动有一定调节作用，但糖尿病患者仍需以规范治疗和饮食控制为主。
日常可将3-5片干山楂泡水饮用，或与枸杞、决明子等搭配代茶。注意胃酸过多、胃溃疡患者不宜空腹食用，避免引发反酸不适。需注意其属于食疗范畴，出现相关疾病症状应及时就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。