豌豆属于中等嘌呤含量的食物，每100克豌豆中嘌呤含量约为75毫克左右。对于一般健康人群，适量食用豌豆通常不会导致尿酸水平异常，但高尿酸血症或痛风患者需根据自身情况调整摄入量。
豌豆的嘌呤含量处于中等水平，与部分蔬菜和豆类相近。相较于动物内脏、海鲜等高嘌呤食物，豌豆的嘌呤含量较低，但明显高于白菜、黄瓜等低嘌呤蔬菜。对于处于痛风急性发作期的患者，建议暂时减少摄入，病情稳定期可适量食用。
高尿酸血症人群可将豌豆作为植物蛋白的补充来源，但需注意每日嘌呤总摄入量控制在200毫克以内。日常饮食中建议搭配低嘌呤主食如米饭、馒头，避免同时大量食用香菇、紫菜等中高嘌呤食物。若尿酸水平控制不佳或反复发作痛风，应及时就医调整治疗方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。