金桔干作为常见的食材，一般具有促进消化、补充营养、润喉止咳、提升免疫力以及抗氧化等功效和作用。其营养价值较高，适合日常适量食用，但需注意控制摄入量。
1、促进消化
金桔干含有膳食纤维和有机酸，能够刺激胃酸分泌，加快胃肠蠕动，从而帮助改善消化不良、食欲不振等问题。适量食用有助于缓解饭后腹胀等不适感。
2、补充营养
金桔干富含维生素C、钾、钙等营养成分，可为人体提供必需的微量元素。其中维生素C有助于维持皮肤健康，矿物质则对骨骼和心血管功能有一定益处。
3、润喉止咳
传统中医认为金桔干具有润肺化痰的作用，其含有的挥发性成分可能舒缓咽喉黏膜。对于秋冬季节常见的咽干、咳嗽等症状，泡水饮用可起到辅助缓解效果。
4、提升免疫力
金桔干中的维生素C含量较高，该成分能够促进白细胞活性，增强机体对病原体的防御能力。长期适量摄入有助于维持免疫系统正常功能。
5、抗氧化
金桔干所含的维生素C及类黄酮物质具有清除自由基的作用，可减少氧化应激对细胞的损伤。这种抗氧化特性对于延缓衰老和预防慢性疾病有一定帮助。
金桔干作为食品不可替代药物治疗，日常食用建议控制在每日5-10克。因其糖分含量较高，糖尿病患者需谨慎食用。若存在持续性咳嗽或消化系统疾病，应及时就医排查病因，避免延误病情。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。