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雪燕是什么

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

雪燕是一种由高山苹婆属树木的木质分泌物经干燥后形成的天然胶状物质,外观晶莹剔透类似燕窝,常作为食品或保健品使用。其主要来源于苹婆属植物的树脂,经过自然风干后呈现透明或淡黄色块状结构,遇水可膨胀形成凝胶状。

雪燕的主要成分为植物多糖和膳食纤维,其中含有的半乳糖、木糖等成分有助于促进肠道蠕动。传统医学认为其具有润肠通便的作用,部分地区民间将其用于改善皮肤干燥等问题。现代营养学研究表明,其膳食纤维含量较高,适量摄入可能辅助调节肠道菌群平衡,但具体功效仍需更多科学验证。

由于雪燕属于非必需营养补充品,建议消费者选择正规渠道购买并通过质检合格的产品。特殊人群如孕妇、糖尿病患者食用前应咨询专业医师或营养师。日常食用时需注意充分泡发并清洗杂质,避免过量摄入影响正常饮食结构,出现消化不良等不适症状应及时停用。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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