鱼油作为膳食补充剂，通常具有辅助调节血脂、促进大脑发育、缓解炎症反应、维护视力健康以及改善情绪状态等健康益处。其主要活性成分为Omega-3多不饱和脂肪酸，包括EPA和DHA两种重要成分。
1、辅助调节血脂
鱼油中的EPA能抑制肝脏合成甘油三酯，同时促进高密度脂蛋白胆固醇的生成，有助于改善血液黏稠度。研究表明每日摄入1-2克EPA+DHA可使甘油三酯水平下降约15%-30%。
2、促进大脑发育
DHA是大脑灰质和神经细胞膜的重要构成成分，尤其在胎儿期和婴幼儿期对神经突触的形成具有关键作用。孕妇适量补充可帮助胎儿脑细胞增殖，成年人补充可能延缓认知功能衰退。
3、缓解炎症反应
Omega-3脂肪酸通过竞争性抑制花生四烯酸代谢，减少促炎因子如白三烯B4的产生。临床试验显示类风湿性关节炎患者持续补充鱼油3个月，关节肿胀程度可减轻约30%。
4、维护视力健康
DHA在视网膜光感受器细胞中占比高达60%，能够维持视网膜正常厚度和视紫红质再生。长期缺乏可能导致黄斑区感光细胞功能异常，增加老年性黄斑变性的风险。
5、改善情绪状态
EPA可调节脑源性神经营养因子水平，影响5-羟色胺和多巴胺的代谢过程。针对轻中度抑郁人群的研究表明，每日补充1克EPA可使抑郁量表评分降低20%左右。
需要提醒的是，鱼油不能替代药物治疗疾病，且过量摄入可能增加出血风险。建议选择IFOS认证产品，每日摄入量控制在EPA+DHA总量不超过3克。服用抗凝药物者、海鲜过敏者及手术前后人群应咨询医师。保持均衡饮食结合适量运动，才能更好地维护健康。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。