富含维生素E的食物和水果主要包括坚果、植物油、绿叶蔬菜以及部分水果等。合理摄入这些食物有助于补充人体所需的维生素E，但需注意均衡饮食。
1、坚果类
杏仁、榛子、腰果等坚果是维生素E的优质来源。例如，每100克杏仁约含有25.6毫克维生素E，不仅能抗氧化，还能帮助维持皮肤健康。日常适量食用坚果可辅助保护细胞膜免受自由基损伤。
2、植物油
葵花籽油、橄榄油、小麦胚芽油等植物油富含维生素E。其中，小麦胚芽油的维生素E含量较高，每100克约含149毫克。烹调时适当使用这些油脂，有助于促进脂溶性维生素的吸收，但需控制摄入量以避免热量超标。
3、绿叶蔬菜及水果
菠菜、西兰花等深绿色蔬菜含有一定量的维生素E，而水果中如牛油果、芒果、猕猴桃等也含有少量。虽然水果中的维生素E含量普遍低于坚果和油脂类，但搭配食用可提升整体营养摄入。例如，每100克牛油果约含2.07毫克维生素E，同时富含健康脂肪酸。
日常饮食中建议通过多样化食物搭配来补充维生素E，避免单一食物过量摄入。若存在维生素E缺乏症状，应在医生或营养师指导下调整膳食结构或考虑补充剂。
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