维生素C缺乏症的症状可能包括牙龈出血、皮肤瘀斑、关节疼痛等，严重时可能出现贫血或伤口愈合缓慢。这些症状主要与胶原蛋白合成障碍、毛细血管脆性增加等因素相关。
1、牙龈出血
维生素C是维持血管壁完整性的重要物质。缺乏时，毛细血管脆性增加，牙龈组织容易发生自发性出血或轻微刺激后出血，可能伴有牙龈肿胀、颜色暗红等症状。长期缺乏可能引发牙齿松动。
2、皮肤瘀斑
由于胶原合成不足导致皮下血管支撑力下降，轻微碰撞就可能引发皮下出血，表现为四肢皮肤出现点状或片状瘀斑。部分患者可能出现毛囊角化过度，形成红色丘疹。
3、关节疼痛
关节囊及滑膜中的胶原纤维合成受阻，可能导致关节腔出血或滑膜炎症，表现为膝关节、踝关节等大关节肿胀疼痛，活动时症状加剧，可能影响正常行走。
4、贫血
维生素C参与铁元素吸收和叶酸转化。缺乏时可能导致缺铁性贫血或巨幼细胞性贫血，出现面色苍白、乏力、头晕等症状，血液检查可见血红蛋白浓度下降。
5、伤口愈合缓慢
胶原蛋白是伤口修复的关键物质。维生素C缺乏会导致新生肉芽组织形成受阻，表现为外伤或手术后创面愈合时间延长，伤口边缘易开裂并继发感染。
若出现上述症状，建议及时到营养科或血液科就诊。日常可增加柑橘类水果、猕猴桃、青椒等富含维生素C的食物摄入，重度缺乏者需在医生指导下服用维生素C片剂补充治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。