喝咖啡是否会导致发胖需根据具体情况判断。纯咖啡本身热量较低，通常不会直接引起发胖，但添加糖、奶油等高热量成分可能增加体重增长风险。
纯黑咖啡的热量几乎可以忽略不计，每杯（约240ml）仅含约2千卡。咖啡因成分还可能短暂提升基础代谢率，促进脂肪分解，但这种作用较为有限，不能替代规律运动。若日常饮用时不添加其他成分，通常不会对体重产生明显影响。
但部分咖啡饮品中添加的辅料可能带来额外热量。例如一包白砂糖约含16千卡，一勺植脂末约30千卡，全脂奶泡约50千卡。若每天饮用2-3杯含糖奶咖啡，可能额外摄入300-500千卡，相当于成年人每日所需热量的15%-25%。长期过量饮用这类高糖高脂咖啡饮品，确实可能因热量盈余导致体重增加。
个体代谢差异也需考虑。部分人群对咖啡因较敏感，可能出现心悸、睡眠障碍等情况，间接影响代谢功能。建议选择无糖或低糖咖啡饮品，每日咖啡因摄入量控制在400mg以内（约4杯235ml美式咖啡）。保持均衡饮食结构，配合适量运动，才是维持健康体重的有效方式。
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