咖啡对身体既有益处也有害处。适量饮用通常可以提神醒脑、促进代谢、发挥抗氧化作用；但过量摄入可能引发心悸失眠、影响钙吸收、刺激胃肠道等。
1、提神醒脑与心悸失眠
咖啡中的咖啡因能阻断腺苷受体，刺激中枢神经系统，从而提升注意力和警觉性。然而，过量饮用会使交感神经过度兴奋，导致心跳加快、焦虑或入睡困难，敏感人群更易出现此类反应。
2、促进代谢与钙流失
咖啡因可激活脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有助于短期能量消耗增加。但长期每日摄入超过300毫克咖啡因可能干扰钙离子吸收，特别是女性群体需警惕骨质疏松风险。
3、抗氧化作用与胃部刺激
咖啡含绿原酸等多酚类物质，能清除体内自由基，降低氧化应激损伤。不过咖啡因和酸性成分会刺激胃酸分泌，空腹饮用易引发反酸、烧心等症状，胃溃疡患者尤需注意。
建议每日咖啡因摄入量控制在400毫克以内（约2-3杯），避免睡前6小时饮用。饮用时搭配牛奶可缓解胃部刺激，同时补充钙质。孕妇、骨质疏松患者及胃肠疾病人群应在医生指导下合理控制摄入量。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。