含糖低的食物通常有非淀粉类蔬菜、部分低糖水果以及优质蛋白类食物等。适当摄入这类食物有助于控制血糖水平，适合需要限制糖分摄入的人群。选择时应以天然、未加工的食物为主，避免隐形糖分的摄入。
1、非淀粉类蔬菜
非淀粉类蔬菜如菠菜、西兰花、黄瓜等含糖量较低，同时富含膳食纤维和多种维生素。这类蔬菜的升糖指数普遍较低，适合糖尿病患者或控糖人群日常食用。例如每100克菠菜含糖量不足1克，且能提供丰富的铁元素和叶酸，有助于维持身体健康。
2、部分低糖水果
草莓、蓝莓、柚子等水果的含糖量相对较少。以柚子为例，每100克果肉约含6-7克糖分，且富含维生素C和类黄酮，既能满足对甜味的需求，又不会引起血糖剧烈波动。但需注意控制摄入量，每日建议不超过200克，并优先选择新鲜水果而非果汁。
3、优质蛋白类食物
鸡胸肉、鱼类、鸡蛋及豆制品等蛋白质丰富的食物含糖量极低。例如100克鸡胸肉仅含0.6克糖分，且能提供优质蛋白，增强饱腹感。三文鱼等深海鱼类还含有Omega-3脂肪酸，有助于调节血脂。这类食物可通过蒸煮、少油煎烤等方式烹饪，避免添加糖分。
日常饮食中建议采用粗细粮搭配的方式，如将糙米与白米混合食用。购买包装食品时需仔细查看营养成分表，警惕“无蔗糖”标识产品可能含有麦芽糖浆等替代糖。糖尿病患者应定期监测血糖，必要时在营养科医师指导下制定个性化食谱。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。