豆浆作为一种常见的植物性饮品，通常具有补充蛋白质、调节血脂、促进消化、辅助补钙以及调节激素水平等健康益处。其营养价值丰富，适合作为日常饮食的一部分。
1、补充蛋白质
豆浆含有优质植物蛋白，每100克约含3克蛋白质，能够为人体提供必需氨基酸。对于素食者或乳糖不耐受人群，饮用豆浆可作为动物蛋白的替代来源，有助于维持肌肉组织和免疫系统功能。
2、调节血脂
豆浆中的大豆异黄酮和植物甾醇可抑制胆固醇吸收，促进低密度脂蛋白代谢。研究显示每日摄入25克大豆蛋白可降低约6%的低密度脂蛋白水平，对预防动脉粥样硬化具有潜在益处。
3、促进消化
豆浆所含的膳食纤维可增加肠道内容物体积，促进肠蠕动。其中的低聚糖成分作为益生元，能促进双歧杆菌等有益菌群增殖，有助于改善排便规律性和肠道微生态环境。
4、辅助补钙
市售强化钙豆浆每100毫升约含120毫克钙，接近牛奶含量的40%。配合豆浆中的维生素D和镁元素，可提高钙质吸收率，对骨骼健康维护具有辅助作用。
5、调节激素水平
大豆异黄酮作为植物雌激素，能与体内雌激素受体选择性结合。对围绝经期女性而言，适量摄入可能有助于缓解潮热等不适症状，但过量摄入可能影响内分泌平衡。
日常饮用豆浆建议选择无糖或低糖产品，每日摄入量控制在200-300毫升为宜。需注意豆浆需彻底煮沸后饮用，避免生豆中的胰蛋白酶抑制剂引发不适。甲状腺功能异常或雌激素敏感性疾病患者饮用前应咨询专业医师，特殊人群如婴幼儿不宜作为主要营养来源。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。