长期早上不吃饭可能对身体健康产生多方面影响，常见包括低血糖、胃肠疾病、代谢功能异常、认知功能下降以及体重增加风险等。这些影响与人体正常生理节律被打乱有直接关联。
1、低血糖
经过整夜空腹后，体内糖原储备已部分消耗，若未及时进食补充，血糖水平可能低于3.9mmol/L的正常范围。此时会出现心慌、手抖、注意力涣散等症状，驾驶员、高空作业者等特殊职业人群发生事故风险增高。
2、胃肠疾病
空腹状态下胃酸持续分泌，缺乏食物中和可能导致胃酸直接刺激胃黏膜。临床数据显示，长期不吃早餐人群患慢性胃炎的风险较规律进食者高1.3倍，胃溃疡发生率增加1.7倍。
3、代谢功能异常
晨间是胰岛素敏感性较高的时段，长期空腹可能引发胰岛素分泌节律紊乱。流行病学调查显示，长期忽视早餐的人群出现糖耐量异常的概率较正常人群高40%。
4、认知功能下降
大脑主要依赖葡萄糖供能，早晨血糖供应不足会导致海马区神经活动减弱。学龄儿童相关研究证实，规律早餐组在记忆测试中的得分比不规律组平均高出15%。
5、体重增加风险
早晨基础代谢率约占全天的60%，空腹状态可能触发身体启动"饥荒模式"，促使午餐时热量吸收率提升12%-15%。追踪调查发现，长期不吃早餐者5年内BMI指数增长速率较正常人群快0.3kg/m²/年。
建议保持规律的三餐习惯，早餐应包含优质蛋白质、复合碳水化合物及膳食纤维。若已出现明显不适症状，建议进行空腹血糖、胃镜检查等医学评估。特殊人群如糖尿病患者，更需遵循医嘱制定个性化饮食方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。