痛风患者通常可以适量食用南瓜子,但需结合病情控制情况综合判断。南瓜子的嘌呤含量相对较低,少量食用一般不会明显影响尿酸水平。
南瓜子每100克嘌呤含量约为50~75毫克,属于中等嘌呤食物。在痛风缓解期且血尿酸控制稳定时,每日摄入量建议不超过20克。建议选择原味无添加的南瓜子,避免摄入过多盐分加重肾脏负担。食用时需注意将南瓜子计入每日总嘌呤摄入量,同时减少其他中等嘌呤食物的摄入。
需特别注意,在痛风急性发作期或血尿酸水平超过540μmol/L时,应暂时避免食用南瓜子。日常饮食仍要以低嘌呤食物为主,保持每日2000毫升以上的饮水量促进尿酸排泄。建议定期监测血尿酸水平,在营养科医师指导下制定个体化饮食方案。
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