谷维素并不是维生素，而是一种从米糠油中提取的天然混合物，主要成分为阿魏酸酯等物质，属于植物甾醇类化合物。它与维生素在化学结构、来源及作用机制上存在明显区别，需根据实际需求合理使用。
谷维素的主要作用是通过调节植物神经系统功能，帮助改善因神经失调引起的睡眠障碍、焦虑、胃肠功能紊乱等症状。其作用机制涉及对中枢神经系统的调节，而非直接参与人体代谢或营养补充。维生素则是一类人体必需的小分子有机化合物，需通过饮食摄取，如维生素C、B族维生素等，各自具有特定的生理功能。
日常若存在睡眠质量差、情绪紧张等问题，可遵医嘱使用谷维素进行辅助调理，但不宜自行长期服用。如需补充维生素，建议通过均衡饮食或选用正规维生素制剂，避免混淆两者的用途。
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