手术后通常可以适量吃海参，但需结合手术类型、恢复阶段及个人体质，在医生指导下调整饮食。术后饮食需优先考虑易消化和营养均衡，避免加重身体负担。
1、手术类型影响
若为胃肠道或消化系统手术，早期需以流质或半流质饮食为主，此时高蛋白食物可能增加消化负担，建议待胃肠功能恢复后再逐步添加海参等食材。
2、个体恢复情况
若术后恢复良好，无海鲜过敏史且消化功能正常，可适量食用海参补充优质蛋白，促进伤口修复。但需注意烹调方式，避免油腻或辛辣调味。
3、医生建议
部分患者术后需限制蛋白质摄入，如肾功能不全者，此时需遵医嘱调整饮食。若术后正在服用抗凝药物，需注意海参可能含有的抗凝血成分，避免相互作用。
术后饮食应注重多样化，初期可优先选择鸡蛋、鱼肉等易消化的蛋白质来源。食用海参后若出现腹痛、皮疹等不适，应及时暂停并联系医生。恢复期间保持饮食清淡，逐步过渡至正常饮食，确保营养摄入满足康复需求。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。