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南瓜子嘌呤含量高吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

南瓜子的嘌呤含量通常不高,属于低嘌呤食物。对于高尿酸血症或痛风患者而言,适量食用一般不会直接导致嘌呤代谢异常。

1、嘌呤含量数值

每100克南瓜子中的嘌呤含量约为20毫克,低于高嘌呤食物的标准(通常指每100克嘌呤含量超过150毫克)。其嘌呤水平与大部分坚果、种子类食物相近,属于日常可适量摄入的范围。

2、与其他食物对比

相较于动物内脏、海鲜等高嘌呤食物(如猪肝约275毫克/100克,沙丁鱼约480毫克/100克),南瓜子的嘌呤含量明显更低。但需注意,大量食用时总嘌呤摄入仍可能增加,建议单次摄入量控制在30克以内。

日常食用南瓜子时,建议选择原味品种以避免盐分和添加剂过量摄入。对于痛风急性发作期患者,仍需控制每日嘌呤总摄入量在150毫克以下,可咨询营养师制定个性化饮食方案。若出现关节红肿热痛等症状,应及时就医进行尿酸检测和抗炎治疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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