白面馒头的热量一般为220~280千卡/100克，具体数值可能因制作工艺或原料配比不同有所差异。其热量主要来源于面粉中的碳水化合物，适量食用可为身体提供能量，但需结合个人需求控制摄入量。
白面馒头的主要原料是小麦粉，经过发酵和蒸制后形成。面粉中的淀粉在加工过程中部分转化为可被人体快速吸收的糖类，这是其热量的主要来源。制作时若添加糖、油脂等辅料，热量会相应增加。馒头大小也会影响实际摄入量，通常一个中等馒头（约50克）热量在110~140千卡之间。市售馒头可能因面粉精制程度不同，膳食纤维含量存在差异。
建议日常食用时搭配蛋白质和蔬菜，有助于延缓血糖上升。需要控制体重或患有糖尿病的人群，可将部分精制面粉替换为全麦粉，并注意监测总碳水化合物的摄入量。储存时注意密封防干裂，二次加热食用更易消化吸收。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。