番茄红素作为一种天然抗氧化剂，通常具有抗氧化、保护心血管、维护前列腺健康、促进皮肤健康以及辅助降低癌症风险等健康益处。其广泛存在于番茄、西瓜等食物中，适量摄入对健康有一定积极影响。
1、抗氧化
番茄红素能够中和体内自由基，减轻氧化应激反应，从而减少细胞损伤。这种抗氧化特性有助于延缓衰老过程，并降低慢性炎症的发生风险。
2、保护心血管
该物质可抑制低密度脂蛋白氧化，改善血管内皮功能，进而调节血脂水平。长期适量摄入可能降低动脉粥样硬化等心血管疾病的发病概率。
3、维护前列腺健康
研究显示番茄红素在前列腺组织中浓度较高，能抑制炎症因子释放和细胞异常增殖。这对预防良性前列腺增生和维持泌尿系统功能具有积极作用。
4、促进皮肤健康
通过吸收紫外线辐射和减少光老化损伤，番茄红素有助于维持皮肤弹性。同时可抑制胶原蛋白分解酶活性，延缓皱纹形成。
5、辅助降低癌症风险
多项观察性研究表明，番茄红素摄入量与前列腺癌、肺癌等恶性肿瘤发病率呈负相关。其机制可能与调控细胞周期和诱导肿瘤细胞凋亡有关。
日常可通过食用新鲜番茄、番茄制品或营养补充剂获取番茄红素。建议优先选择食物来源，若需服用补充剂应在专业人员指导下进行，避免过量摄入可能引发的胃肠不适。特定疾病患者使用前应咨询医师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。