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乌鸡能增强免疫力吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

乌鸡一般可以辅助增强免疫力,但具体效果因人而异。免疫力提升需要综合饮食、作息、运动等多方面因素,单靠食用乌鸡无法直接达到显著效果。

乌鸡含有丰富的优质蛋白质、B族维生素和铁、锌等微量元素,这些成分是维持免疫系统正常功能的必要营养素。例如,蛋白质是免疫球蛋白合成的原料,而铁和锌参与多种免疫细胞的代谢过程。此外,乌鸡还含有多种氨基酸,其中精氨酸和谷氨酰胺对肠道免疫功能具有调节作用。需要注意的是,乌鸡中的脂肪含量较低,更适合作为补充优质蛋白的膳食选择。

日常饮食中可将乌鸡与香菇、枸杞等食材搭配炖汤,这类组合能同时补充多糖类物质和抗氧化成分。对于存在贫血或术后恢复期的人群,适量食用乌鸡有助于改善营养状况。但若出现反复感染等明显免疫力低下症状,应及时就医排查潜在疾病,在医生指导下进行规范治疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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