凤梨和菠萝属于同一物种，但存在品种差异。两者常见区别包括外观特征、口感特点以及名称使用习惯等，实际为不同品种的同一水果。
1、外观特征差异
凤梨的叶子通常较为平滑且无锯齿，果皮颜色偏绿，果眼较浅且分布均匀，削皮时无需挖除内刺。菠萝的叶子边缘常有细小锯齿，果皮偏黄，果眼较深且排列紧密，处理时需剔除黑色内刺。
2、口感特点差异
凤梨果肉纤维细软，中心柱较细可直接食用，含有的蛋白酶较少，入口无明显涩感，甜度普遍较高。菠萝果肉纤维相对粗硬，中心柱较粗需去除，蛋白酶含量较高，直接食用可能刺激口腔黏膜，需盐水浸泡后食用更佳。
3、名称使用习惯差异
在植物学分类中两者同属凤梨科，但不同地区称呼习惯不同。大陆地区通常将果眼深、需挖刺的品种称为菠萝，而将果眼浅、无需挖刺的品种称为凤梨。台湾地区则普遍使用凤梨作为统称，部分东南亚国家也存在类似命名差异。
日常选购时可根据果皮颜色、果眼深浅和叶片形态进行区分，建议根据个人对酸甜度的偏好选择。食用前需确认是否对蛋白酶过敏，胃肠敏感者应控制摄入量，避免空腹大量食用。
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