花生和坚果都含有丰富的营养成分，但两者的营养特点存在差异，通常无法直接比较哪一种更健康，需根据营养需求选择。花生蛋白质含量较高，而坚果类食物脂肪酸组成更优质，两者搭配食用更有利于均衡营养。
1、蛋白质
花生属于豆科植物，其蛋白质含量可达24%-36%，且含有人体所需的多种氨基酸，适合需要补充植物蛋白的人群。而大多数坚果如杏仁、腰果的蛋白质含量在15%-25%之间，略低于花生，但同样属于优质蛋白来源。
2、脂肪酸
坚果类如核桃、松子含有较多α-亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其中核桃的ω-3脂肪酸含量尤为突出，有助于调节血脂。花生则以油酸为主，单不饱和脂肪酸占比约50%，虽然对心血管有益，但脂肪酸种类多样性不及混合坚果。
3、膳食纤维与矿物质
杏仁、开心果的膳食纤维含量可达10g/100g，高于花生的8g/100g。腰果、榛子含有较多的镁元素（约270mg/100g），而花生富含烟酸（12mg/100g），两者在微量元素补充方面各具优势。
日常建议根据营养需求搭配食用，例如需要控制血糖可多选膳食纤维高的杏仁，需要补充脑部营养可侧重核桃。但需注意花生和坚果热量均较高，每日摄入量建议控制在20-30g，避免过量食用导致肥胖。对花生或坚果过敏者应严格忌口。
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