蓝莓花青素作为天然的植物活性成分，通常具有抗氧化、保护视力、抗炎、改善心血管健康以及促进脑健康等益处。其作用机制主要与调节人体代谢、抑制氧化损伤相关。
1、抗氧化
蓝莓花青素能有效清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。自由基过量积累可能导致衰老和慢性疾病，花青素通过中和自由基，帮助维持细胞正常功能。
2、保护视力
花青素可促进视网膜中视紫红质的再生，增强暗光下的视觉敏感度。长期用眼疲劳时，适量摄入可能辅助缓解眼部干涩和视物模糊的症状。
3、抗炎
通过抑制核因子κB等炎症因子通路，花青素能减轻炎症反应。研究表明其对关节炎等慢性炎症状态具有潜在改善作用。
4、改善心血管健康
花青素可降低低密度脂蛋白氧化风险，同时增强血管内皮功能。这种作用有助于维持血压稳定和血液循环通畅。
5、促进脑健康
花青素能穿过血脑屏障，减少神经元氧化损伤。动物实验显示其可能改善记忆力和学习能力，对阿尔茨海默病的预防有一定研究价值。
日常可通过新鲜蓝莓或标准化提取物补充花青素，但需注意食物不能替代药物治疗。存在特定健康问题者，建议在营养师或医生指导下合理补充，过量摄入可能引起胃肠不适。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。