无机盐是维持人体正常生理功能的重要物质，主要包括钠、钾、钙、磷、镁等元素，具有维持电解质平衡、构成骨骼和牙齿、参与酶激活、调节神经肌肉活动以及保持体液酸碱平衡等作用。
1、维持电解质平衡
钠、钾、钙等无机盐通过调节细胞内外液体的渗透压和酸碱度，帮助维持体液平衡。例如钠离子主要存在于细胞外液，而钾离子集中在细胞内液，两者共同参与神经信号传递和细胞代谢。
2、构成骨骼和牙齿
钙和磷是骨骼的主要成分，约占骨组织总重量的65%-70%。它们以羟基磷灰石的形式存在，赋予骨骼硬度和支撑力，镁元素则通过参与骨基质矿化过程辅助骨骼形成。
3、参与酶激活
镁作为300多种酶的辅助因子，能激活ATP酶、DNA聚合酶等关键酶类。例如在能量代谢中，镁离子帮助ATP水解为ADP，释放出细胞活动所需的能量。
4、调节神经肌肉活动
钠、钾离子形成的细胞膜电位差是神经冲动传导的基础。钙离子通过与肌钙蛋白结合，触发肌肉纤维收缩的分子机制，维持正常的心肌节律和骨骼肌运动。
5、保持体液酸碱平衡
碳酸氢盐、磷酸盐等无机盐构成缓冲系统，中和体内代谢产生的酸性物质。如肾脏通过调节磷酸盐排泄量，维持血液pH值在7.35-7.45的稳定范围。
日常应通过乳制品、深色蔬菜、坚果等食物均衡摄入无机盐，避免长期偏食导致缺乏。若出现肌肉痉挛、心律不齐等异常症状，建议及时就医检查电解质水平，在医生指导下进行针对性补充。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。