补充蛋白质的食物主要包括鸡蛋、牛奶、大豆、鸡胸肉以及鱼类等，这些食物能提供丰富的优质蛋白。合理摄入有助于维持身体机能和健康状态。
1、鸡蛋
鸡蛋蛋白含有人体所需的全部必需氨基酸，属于完全蛋白，生物利用率高达94%以上。每100克鸡蛋约含13克蛋白质，且蛋黄中还含有卵磷脂、维生素等营养物质。
2、牛奶
每100毫升牛奶约含3克蛋白质，其中乳清蛋白和酪蛋白比例适宜，容易被人体吸收。乳制品还能补充钙质和维生素D，建议选择低脂或脱脂牛奶以减少脂肪摄入。
3、大豆
大豆及其制品如豆腐、豆浆富含植物蛋白，每100克黄豆含36克蛋白质。大豆蛋白含有异黄酮等活性物质，特别适合素食者作为动物蛋白的替代来源。
4、鸡胸肉
作为禽类白肉代表，每100克去皮鸡胸肉含23克蛋白质，脂肪含量仅1.2克。其肌纤维细腻，含有丰富的B族维生素，适合健身增肌人群食用。
5、鱼类
三文鱼、金枪鱼等深海鱼类每100克含20-25克蛋白质，同时富含Omega-3脂肪酸。清蒸或水煮的烹饪方式能最大限度保留蛋白质和营养成分。
日常饮食建议将动物蛋白与植物蛋白搭配摄入，健康成人每日蛋白质需求为每公斤体重0.8-1克。肾功能异常等特殊人群需遵医嘱调整摄入量，必要时可咨询注册营养师制定个性化膳食方案。
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