板栗作为常见的坚果类食物，一般具有补充营养、增强体质、促进消化、提供能量、抗氧化等功效与作用。其营养成分丰富，适量食用有助于日常健康调理。
1、补充营养
板栗含有碳水化合物、维生素B族、维生素C以及钾、镁等矿物质，能够为人体提供多种必需营养素，维持基础代谢功能正常运转。
2、增强体质
板栗中的植物蛋白和锌元素有助于促进免疫细胞活性，适量摄入可辅助提升机体抗病能力，但需配合均衡饮食才能发挥作用。
3、促进消化
膳食纤维成分能刺激肠道蠕动，加快食物残渣排出，改善排便不畅的情况，但摄入过量可能引起腹胀等不适。
4、提供能量
每100克板栗约含40克碳水化合物，消化后转化为葡萄糖，可为身体活动及脑力劳动提供热量支持。
5、抗氧化
所含的维生素C和多酚类物质能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，但其作用较温和，不能替代专业抗氧化剂。
日常食用板栗建议每天控制在50克以内，避免摄入过多热量。糖耐量异常或胃肠道功能较弱者需酌情减量，出现腹泻、反酸等症状时应暂停食用并调整饮食结构。
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