减肥期间通常可以适量食用竹笋。竹笋属于低热量、高纤维的天然食物，适合作为减肥期间的饮食选择，但需注意食用方式和个体适应性。
竹笋的热量较低，每100克鲜竹笋仅含约25千卡，且脂肪含量极低，适量食用不会导致热量超标。其膳食纤维含量较高，可增加饱腹感并促进肠道蠕动，帮助减少其他高热量食物的摄入。竹笋还含有一定量的B族维生素和钾元素，有助于维持代谢平衡。但需注意部分人群食用后可能出现腹胀等不适，尤其肠胃功能较弱者应控制摄入量。
建议将竹笋与优质蛋白质食物搭配食用，如水煮竹笋配鸡胸肉或清炒竹笋虾仁。避免采用高油高盐的烹饪方式，如油焖或腌制做法。每日摄入量控制在150-200克为宜，出现胃肠不适需及时调整饮食结构。减肥期间仍需保证营养均衡，配合规律运动才能达到健康减重的效果。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。