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蜂蜜能和牛奶一起喝吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

蜂蜜和牛奶通常可以一起喝,适量饮用一般不会对身体产生不良影响。两者搭配在营养成分和口感上可以互补,属于常见的饮食组合。

蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖以及少量维生素和矿物质,牛奶则富含蛋白质、钙和脂肪。两者混合后不会发生化学反应产生有害物质,其中的糖分还能改善牛奶的口感。对于乳糖不耐受人群,蜂蜜的甜味可能提升饮用体验。但需注意蜂蜜含糖量较高,每次添加量控制在10-15克为宜,避免摄入过多糖分。

建议在温热牛奶后加入蜂蜜,避免高温破坏蜂蜜中的活性酶成分。糖尿病患者、肥胖人群以及一岁以下婴幼儿需谨慎食用,前者需控制糖分摄入,后者因肠道发育未完善需避免食用蜂蜜。若饮用后出现腹胀、腹泻等不适,应及时停止并咨询医生。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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