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卡路里和千焦如何换算

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

卡路里与千焦的换算关系通常基于能量单位的转换。1千卡约等于4.184千焦,实际应用中可近似为4.2千焦。具体换算方法可通过以下公式完成:千卡数乘以4.184可转换为千焦,千焦数除以4.184则得到千卡值。

日常使用中,若需快速估算,可采用1千卡≈4.2千焦的简化公式。例如,100千卡的食物能量约等于420千焦。这种方法适用于多数食品包装标注的换算需求,但需注意不同地区可能采用不同的标注标准。

建议在查看食品营养成分表时,先确认标注单位是千卡还是千焦。若需精确计算热量摄入,推荐使用标准换算系数4.184,并借助计算工具减少误差。对于特殊膳食管理或医疗用途,应咨询营养师获取专业指导。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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