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吃了海鲜后不宜吃什么

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

海鲜富含优质蛋白及多种微量元素,食用后一般不宜立即摄入高维生素C食物、高鞣酸食物、寒凉食物及酒精饮品,以免影响健康。具体禁忌需根据个人体质合理调整。

1、高维生素C食物

海鲜中可能含有微量五价砷化合物,若短时间内大量摄入猕猴桃、鲜枣等维生素C含量高的食物,可能在体内发生反应,存在潜在健康风险。建议两者食用间隔2小时以上。

2、高鞣酸食物

柿子、浓茶等鞣酸含量高的食物容易与海鲜中的蛋白质结合,生成不易消化的沉淀物,可能引发腹胀、腹痛等消化不良症状。老年人和胃肠功能较弱者需特别注意。

3、寒凉食物

海鲜本身性偏寒凉,若同时大量进食西瓜、苦瓜等寒性食物,可能加重胃肠道刺激,导致腹泻或腹痛。脾胃虚寒的人群可搭配姜茶等温性饮品中和。

食用海鲜后若出现皮肤瘙痒、呕吐等过敏反应,应立即停止进食并就医。日常建议选择新鲜度高的海鲜,控制单次摄入量在150-200克,并避免与上述食物同餐大量食用。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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