蛋白粉作为营养补充剂，一般具有促进肌肉生长、帮助组织修复、补充营养、控制体重、增强免疫力等健康益处。其主要成分为优质蛋白质，适用于特定人群的营养补充需求。
1、促进肌肉生长
蛋白质是肌肉合成的重要原料，尤其是乳清蛋白粉富含支链氨基酸，能刺激肌肉蛋白质合成。规律摄入并结合抗阻训练，可帮助健身人群增加瘦体重，改善体成分比例。
2、帮助组织修复
蛋白质参与人体细胞和组织的修复过程，术后恢复期、运动后肌肉微损伤等情况下，适量补充可加速修复。临床研究显示，每天补充20-30克乳清蛋白能提升修复效率。
3、补充营养
对于饮食摄入不足的老年人、消化吸收障碍患者，蛋白粉可作为膳食补充。大豆蛋白粉含必需氨基酸，素食者选择时需注意搭配谷类补充甲硫氨酸。
4、控制体重
高蛋白饮食能增加饱腹感，减少总热量摄入。临床试验表明，用蛋白粉替代部分碳水化合物，配合运动可使体脂率下降3%-5%，但需控制总热量平衡。
5、增强免疫力
免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性成分具有调节免疫功能的作用。研究显示，每天摄入30克乳清蛋白可提升老年人抗体应答能力，降低呼吸道感染风险。
选择蛋白粉时应注意自身健康状况，肾功能异常者需限制蛋白质摄入。建议在临床营养师指导下，根据每日总蛋白需求（健康成人0.8-1.2g/kg体重）合理补充，避免长期过量摄入导致代谢负担。
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