维生素B1和维生素B2作为水溶性维生素，通常具有促进能量代谢、维持神经系统功能、保护心血管健康、改善皮肤黏膜状态以及抗氧化等功效和作用。两者在人体代谢过程中发挥协同作用，但具体机制存在差异。
1、促进能量代谢
维生素B1作为辅酶参与碳水化合物代谢，帮助将葡萄糖转化为能量。维生素B2则以黄素腺嘌呤二核苷酸形式参与脂肪和蛋白质的氧化过程，两者共同维持机体能量供应。
2、维持神经系统功能
维生素B1对神经髓鞘形成和乙酰胆碱合成具有重要作用，能改善神经传导功能。维生素B2通过维持神经细胞线粒体功能，间接支持神经系统正常运作。
3、保护心血管健康
维生素B1缺乏会导致心肌能量代谢障碍，适量补充可维持心脏正常收缩功能。维生素B2参与同型半胱氨酸代谢，有助于降低心血管疾病风险。
4、改善皮肤黏膜状态
维生素B2直接参与上皮细胞分化再生，可缓解口角炎、唇干裂等症状。维生素B1通过改善局部微循环，协同促进皮肤健康。
5、抗氧化作用
维生素B2作为谷胱甘肽还原酶的辅因子，协助再生抗氧化物质。维生素B1则通过抑制糖基化终末产物生成，发挥间接抗氧化效果。
日常饮食中可通过全谷物、瘦肉、奶制品等食物获取这两种维生素。对于存在吸收障碍或特殊营养需求者，建议在医生指导下使用复合维生素B补充剂，避免长期过量摄入。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。