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芒果与哪些食物相克

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

芒果通常与海鲜、菠萝、酒类等食物存在相互作用,可能引发不适,日常食用时建议分开摄入。

1、海鲜

芒果中含有一定的鞣酸和维生素C,而海鲜富含优质蛋白质。两者同时大量食用时,鞣酸可能与蛋白质结合形成不易消化的物质,导致腹胀、腹痛等消化不良症状。部分人群还可能出现皮肤瘙痒等过敏反应。

2、菠萝

菠萝中含有菠萝蛋白酶和苷类物质,芒果含有致敏性蛋白成分。两者同食可能刺激口腔黏膜和胃肠道,引发舌头发麻、胃部灼热感等症状。过敏体质者更容易出现嘴唇红肿、皮疹等过敏现象。

3、酒类

酒精会促进毛细血管扩张,芒果中含有的果酸、单萜类物质可能增加皮肤敏感性。两者同食可能加重口周皮炎、皮肤潮红等症状,还可能导致肠胃蠕动加快,出现腹泻等消化道不适。

日常食用芒果建议控制单次摄入量在200克以内,避免空腹食用。若与上述食物同食后出现恶心、呕吐或皮肤异常,应立即停止进食并漱口。过敏体质者建议提前进行食物不耐受检测,出现严重过敏反应需及时就医。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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