菠萝蜜籽一般可以吃，但需煮熟或烤熟后食用。其含有膳食纤维、维生素和矿物质等成分，通常具有补充营养、促进消化、辅助增强体质等功效。
1、补充营养
菠萝蜜籽含有碳水化合物、蛋白质、维生素B族以及钙、磷、铁等矿物质，适量食用可以为身体补充所需营养，维持正常生理功能。
2、促进消化
菠萝蜜籽中的膳食纤维成分有助于促进胃肠道蠕动，加快食物消化吸收，改善便秘或腹胀等情况，但需注意控制摄入量，避免过量加重胃肠负担。
3、辅助增强体质
菠萝蜜籽含有少量植物蛋白和微量元素，适当食用可能帮助提升机体代谢能力和免疫力，但其作用有限，不能替代药物治疗。
食用菠萝蜜籽前需彻底加热至熟透，避免生食引起消化不良。日常饮食建议保持多样化，若出现腹痛、腹泻等不适症状，应及时就医处理。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。