柿子作为常见水果，通常富含维生素、膳食纤维及多种抗氧化成分，其健康益处主要包括增强免疫力、保护视力、促进消化、抗氧化以及保护心血管健康等。
1、增强免疫力
柿子含有丰富的维生素C，这种水溶性维生素能够促进白细胞生成，增强机体对病原体的防御能力。适量摄入有助于维持免疫系统正常功能。
2、保护视力
柿子中存在的维生素A和β-胡萝卜素是视网膜感光物质的重要组成成分，可帮助维持正常暗视觉能力，同时降低黄斑变性的发生风险。
3、促进消化
柿子果肉含有可溶性膳食纤维和天然果胶，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，辅助改善便秘问题。未完全成熟的柿子含单宁较多，需注意可能影响消化。
4、抗氧化
柿子富含番茄红素、类黄酮等抗氧化物质，能有效清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对延缓皮肤衰老、降低慢性病风险有一定帮助。
5、保护心血管健康
柿子中的钾元素有助于调节血压平衡，其含有的酚类化合物可抑制低密度脂蛋白氧化，从而维护血管内皮功能，降低动脉粥样硬化风险。
日常建议选择成熟度适宜的柿子食用，避免空腹大量进食或与高蛋白食物同食。糖尿病及胃肠功能较弱者需控制摄入量，出现腹泻等不适时应暂停食用并及时就医咨询。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。