蜂蜜和白醋作为常见的食材，搭配饮用可能具有一定的健康辅助作用，但需注意适量。其主要功效可能包括促进消化、辅助润肠通便、补充能量、缓解口渴以及辅助解酒等。
1、促进消化
白醋中的醋酸成分可能刺激胃酸分泌，蜂蜜含有的有机酸类物质也能促进胃肠蠕动，两者共同作用可能帮助改善餐后饱胀感，但过量可能刺激胃黏膜。
2、辅助润肠通便
蜂蜜中的果糖成分在肠道内可能形成渗透压差，结合白醋的酸性环境，或可增加肠道水分含量，但效果因人而异，不能替代药物治疗便秘。
3、补充能量
蜂蜜含有葡萄糖和果糖等单糖成分，摄入后能快速被人体吸收利用，可为低血糖或体力消耗较大者提供能量支持，但糖尿病患者需谨慎食用。
4、缓解口渴
两者的酸甜口感能促进唾液分泌，在运动后或高温环境下饮用可能改善口干症状，但含糖量较高不宜长期大量饮用。
5、辅助解酒
蜂蜜中的果糖可能加速酒精代谢，醋酸或能中和部分乙醇代谢产物，但实际解酒效果有限，不能替代医学解酒措施。
需要注意的是，目前尚无权威研究证实两者混合饮用的明确疗效。特殊体质人群如胃酸过多者、糖尿病患者应避免空腹饮用，日常饮用时建议将浓度控制在5%以下，每次摄入量不超过200毫升。若出现胃肠不适或过敏反应，应及时停止并就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。