高血压患者一般不建议食用狗肉。狗肉属于高脂肪、高胆固醇的肉类，可能对血压控制及心血管健康产生不利影响，同时中医认为其性温的特性可能加重部分患者的症状。
1、高脂肪高胆固醇
狗肉的脂肪和胆固醇含量较高，长期或大量摄入可能增加血液粘稠度，加速动脉硬化进程。高血压患者本身存在血管内皮损伤风险，过量摄入可能间接导致血压波动，增加心脑血管意外发生概率。
2、中医体质禁忌
中医理论中高血压多与肝阳上亢、阴虚火旺有关。狗肉性温燥，具有温肾助阳作用，过量食用可能引发上火症状，如头晕目眩、面红耳赤等，部分患者可能出现血压异常升高的情况。
3、饮食结构冲突
现代高血压饮食管理强调低盐、低脂、高纤维原则。狗肉烹饪常采用重盐、辛辣调料等方式，这种烹调方法会导致钠摄入超标，影响降压药物疗效，同时可能掩盖肉类本身脂肪含量高的问题。
高血压患者应注意保持均衡饮食，优先选择低脂优质蛋白来源，如鱼肉、鸡胸肉等。若对饮食结构存在疑问，建议前往正规医院营养科就诊，在医师指导下制定个性化膳食方案。日常需遵医嘱规律服用降压药物，定期监测血压变化。
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