调制乳粉是以生牛乳或乳粉为主要原料,添加其他原料或食品添加剂制成的乳制品。其营养成分经过调整,可满足不同人群的需求,但区别于婴幼儿配方奶粉,不可直接替代。
调制乳粉中除乳成分外,常添加维生素、矿物质、膳食纤维、益生菌等成分,旨在改善口感或优化营养结构。常见的调制乳粉包括儿童成长奶粉、中老年高钙奶粉、孕妇营养奶粉等,主要针对3岁以上儿童、成人及特殊生理阶段人群。需注意的是,婴幼儿配方奶粉执行更严格的食品安全国家标准(GB10765-2021),适用于0-36月龄婴幼儿,而调制乳粉中的营养成分比例和添加剂种类存在差异。
消费者应根据实际需求选择产品,购买时需仔细查看产品类别标识,避免将调制乳粉误作婴幼儿配方奶粉使用。特殊人群如存在乳糖不耐受或过敏史者,建议在医生指导下选择水解蛋白奶粉等特医食品。开封后需密封保存并在保质期内食用完毕,冲调时注意使用清洁温开水,避免微生物污染。
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