营养科是医院中负责患者营养评估、饮食指导及营养治疗的临床科室，主要针对疾病相关营养问题提供专业支持。其工作内容包括营养筛查、个性化饮食方案制定以及营养干预等。
1、营养评估与诊断
营养科医师会通过人体测量、生化指标分析及膳食调查等方式，评估患者的营养状况，诊断是否存在营养不良、肥胖或特定营养素缺乏等问题。例如肿瘤患者常需进行肌肉量测定，糖尿病患者需要监测血糖与体脂比例。
2、疾病营养治疗
针对糖尿病、肾病、肝病等慢性疾病，制定低糖、低盐或优质蛋白饮食方案。对于术后患者，会设计高蛋白、高热量膳食促进伤口愈合。肠内营养支持如鼻饲管喂养，肠外营养如静脉输注氨基酸、脂肪乳等也由该科室实施。
3、健康宣教与预防
开展孕期营养、儿童喂养、老年膳食等科普教育，指导慢性病患者掌握食物交换份法。对代谢综合征人群进行体重管理，设计减重食谱并配合运动指导，预防营养相关并发症的发生。
若存在饮食相关的健康问题，如不明原因的体重下降、进食困难或代谢指标异常，建议至营养科就诊。专业营养师会根据个体疾病状态、检验结果和饮食习惯，制定科学膳食计划，必要时联合临床科室开展多学科诊疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。