香蕉皮煮水可能有助于补充营养、促进消化、辅助抗氧化等，但需注意其效果有限且不能替代正规治疗。作为食物的一种加工方式，香蕉皮煮水可能存在一定健康益处，但需结合实际情况合理看待。
香蕉皮含有膳食纤维、钾、镁及少量多酚类物质。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，可能改善消化功能。钾元素对维持正常血压有一定帮助，但单纯通过煮水摄入量较低，效果有限。多酚类成分具有抗氧化特性，可能辅助减少自由基对细胞的损伤。此外，香蕉皮中的色氨酸经过加热后可能更易释放，这种氨基酸是合成5-羟色胺的前体物质，对调节情绪和睡眠存在潜在益处。
需要注意香蕉皮表面可能残留农药或防腐剂，煮水前应充分清洗并选用有机香蕉。肠胃功能较弱者过量饮用可能引发不适。从营养学角度，直接食用果肉比煮皮更有效获取营养素。若存在特定健康问题，建议咨询专业医师或营养师制定个体化方案，避免依赖民间偏方延误诊治。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。